COCINANDO… 17 Enero de 2007

By Osa Rosa
Pues que les cuento, la verdad es que de nieve ni sus luces, jajaja todos dicen que hemos tenido una muy verde navidad… y la verdad es que es increíble pero NO hay nieve, ni en los picos de las montañas, bueno pues con decirles que los hoteles invernales y pistas para esquiar y demás, están parados de pestañas porque ya han perdido un chorro de millones de euros por no tener nieve, lo que hacen es meterles nieve artificial con un aparatito o ir y recoger nieve en lugares donde sí hay y esparcirlas en los carriles para esquiar.. cómo ven? Está cañón! Aquí en esta parte del mundo, todos hacen mucho ejercicio, y lo que son los deportes invernales es como de mucha tradición, casi toda la gente se va a esquiar y a caminar en la nieve o a jugar, es parte de su vida y de su cultura, pero ahora si que este año les cambió el panorama. Por un lado la gente está contenta porque aún puede hacer cosas como disfrutar de los muy verdes campos, andar en bicicleta, salir a caminar al bosque, etc. Y aparte como dice un compañero de Rafa, es menos trabajo, porque aquí en Alemania es tu obligación tener tu banqueta y tu pedazo de calle libre de nieve o hielo, porque si alguien tiene un accidente frente a tu casa tú lo pagas… qué tal eh? Así que bueno por ese lado es bueno.
Bueno pues les contaré que ya hice una sopa de tortilla que me quedo buenísima, unos taquitos de huevo en salsa con frijolitos, una sopa de fideos con epazote jajaja.. como verán ni tarda ni perezosa, y aprovechando que tengo lechera me propuse hacer un flan que tan platicado le tenía al pobre Rafa, imagínense que tarde dos años en hacérselo, jaja que no es por nada pero me queda bastante buenillo y eso se lo debo de agradecer a mi padre quien me enseñó a hacerlo y le queda delicioso, y si no, pregúntenle a Rafa que es su fan no. 1 jajaja.. Bueno pues a hacer mi flan… compré todo lo necesario, saqué todo lo que necesitaba, improvisé una flanera, pues no tengo y por lo visto eso es algo especializado que no en cualquier lado venden. Bueno como antecedente les diré que yo creo que ese día no debía entrar a la cocina, porque desde que hice la comida se me tiró la sopa, jajaja hice un cochinero terrible, era una crema de coliflor con perejil jajajajaja… ya sabrán como quedo la estufa y para aquellos que nunca se les haya tirado la leche, les cuento que la leche se pega horrible y se tiene que limpiar porque si no se apesta ahhggg.. bueno pues nunca en mi vida se me había tirado una sopa y ese día me paso.. Pues como dice Rafa, no perdí la fe en mí y decidí hacer el flan. Pues para empezar hice el caramelo, todo iba bien y que se me quema, así que lo tuve que volver a hacer… pues al limpiar la cacerola, que me corto con el caramelo, que sí corta y horrible!! Pues la mugre cortadita del dedo hizo un chorreadero de sangre por toda la cocina y como no podía dejar de hacer cosas pues no me paraba la pequeña hemorragia. Pues con todo y dedo checho volví a hacer el caramelo y zaz!! Que se me hace bolas el azúcar jajajajaja nuncaaa se hizo caramelooooo.. jajajaja y dije ya la tercera es la vencida y que lo vuelvo a hacer, nótese que el dedo me seguía sangrando, luego que tenía que abrir la lechera y como el abrelatas es algo extraño, diferente a los que yo conocía, pero tienes que meterle un dientecito a la lata para que la pueda abrir y para meterle el diente pues hay que apachurrar fuerte, pues imagínense que con todo mi bello y curvilíneo cuerpecito le doy a la apachurrada y chín que se me queda un cacho de mano apachurrado en medio jajaja, me quedaron unos puntos ahí morados y pa’ qué les cuento como me dolió verdad? Pero bueno, yo proseguía en lo mío, así que para no seguirles haciendo el cuento largo, pues a la tercera por fin tenia caramelo, luego cuando improvisé la flanera como es a baño maría, o séase se cuece con el vapor del agua o algo así… pues que se me cae la ollita en el agua y que le cae agua al flan, jajaja pero ahora sí que por puro amor propio ese flan me tenía que salir, bueno en el inter me quemé dos veces, me corté nuevamente y ni supe con qué… etc. Jajaja pero 2 horas después taraaannn ahí estaba, era un flan napolitano!!!! Jajaja lo logré! Y no es por nada pero me quedó mejor de lo que hubiese pensado jajajaja. Esa era una pelea cantada entre el flan y yo, y salí victoriosa!!!
Y quiero hacer un pastel jajaja.. así que ahí les platicaré qué tal me va con el pastel!
Ahhh por cierto, no sé si ya les platiqué.. creo que nooo, pero hice unas tortillas de harina jajaja… y pues para ser mi primera vez, por lo menos salieron comibles jajaja.. o eso dice Rafa, pero ya no sé si es el amor que tiene o el extrañamiento a las tortillas.. jajaja. Pero bueno sigo incursionando en esto de la cocina. Por lo menos trataré de hacerme una buena chef jajaja.
Y para quienes tantoo pidieron foto de las botas, jajaja ahí les van mis botitas nice para caminar, ya muy probadas con todos los más de 10 km diarios que caminamos en París jajaja . Y por supuesto la imagen de mis botas rosa.

Hasta la próxima osoaventura!!