SOLO FOTOS...

ALEMANIA, LA NIEVE Y OTROS CUENTOS… 04 de Febrero 2007

By Osa
Esta vez ya les voy a dejar de hablar de comida que creo que es de lo único que les hablo y ya los tendré medios aburridos o con hambre, bueno pues ahora les contare de cosas… mhhh como les llamaremos??? Peculiares, si eso, cosas peculiares de Alemania.
Es un país que tiene alrededor de 80 millones de habitantes y el espacio en el que viven creo que es como chihuahua y sonora juntos a lo mas, el mayo medio de transporte publico son los trenes, impresionantemente hay vías para todos los pueblitos que se puedan imaginar!! La mayor parte del terreno esta ocupado, cuando van por la carretera o en el tren verán casitas por todos lados, eso si muy monas y casi siempre muy ordenadas, y con su propia distancia entre una y otra. O pueblitos de a los mas 30 a 50 casas. La gente aquí casi no vive en ciudades grandes, por ejemplo Munich cuenta alrededor de 2.5 millones de habitantes y creo que Berlín que es de las mas pobladas cuenta con 4 millones. La gente suele vivir en villas alrededor de las ciudades e ir a trabajar a ellas. Es por eso que tienen una mucha mejor calidad de vida, casi todos los pueblitos, villas o ciudades pequeñas tienen una gran convivencia con los paisajes y con los bosques, por ejemplo aquí donde vivimos a un kilometro hay una ruta de caminata en donde ya estas en el bosque y muy cerca de otros pueblitos.
Casi toda la gente cuenta con uno o dos autos, pero muchas veces prefieren usar bicicleta o caminar, claro la gasolina es cara y pues si van a algun lugar cerca pues mejor andan en su bicla, ver a las personas mayores es impresionante, deben de tener cerca de 70 o 80 años y andan en su bici o caminando y lo peor y mas penoso del caso, es que caminan mas rápido que nosotros jajaja, deberían de vernos según nosotros vamos en friega loca y las personas nos rebasan con una facilidad!! Seguro nos ven como la ardilla de vecinos invasores… Pero bueno digamos que esperamos caminar mas rápido conforme agarremos condición. Hay muchas personas mayores yo creo que aquí la pirámide debe de ser invertida o mas tirándole como a hexágono, porque de verdad que las personas duran mucho, pero bueno como dice Rafa, si aguantaron una guerra podrían aguantar cualquier cosa.
Hablando de guerra, ustedes sabían que en Alemania los judíos no representan ni el 1% de su población? Ahora la sra. Cancillera o presidenta de la Nación, Angela Merker esta promoviendo como presidenta de la unión europea, que se legisle una ley donde quede prohibido la negación del Holocausto, ¿cómo ven? Esto quiere decir que si aprueban la ley y alguien dice algo así: Lo que hizo Hitler no fue genocidio, ellos se lo buscaron. Bote!! A la cárcel! Numero uno, creemos que lo hacen por carga histórica, pero también para evitar brotes de Neonazismo, pues dicen que esta muy fuerte al norte de Alemania. Quieren prohibir el uso de la svástica y símbolos nazis pero eso esta ahora si que más que en chino, porque grupos orientales dijeron que ellos usan un símbolo parecido y que nada que ver con el otro. También, como dato interesante, es que en las placas de los autos esta prohibidas las letras SS, NZ, o cualquier conjunto de letras que tengan que ver con alucinones nazis.. que tal? Así o mas drástica la cosa. Jajaja aparte como dice Rafa, Alemania siempre pondera el rollo de que es un país con alto sentido de tolerancia… Ya saben, en Alemania hay unos paisajes bonitos, se come unas salchichas deliciosas y respetados el derecho de religión… Aquí en wangen es impresionante el no. De personas de todos lados que te encuentras, hay mucho árabe, oriental, italianos, hindúes, latinos, mucha gente de Europa del este como servios, croatas, etc. Africanos, de verdad de todos lados, y eso que es un Pueblito de 20 mil habitantes, que tal? Realmente aunque los alemanes no dejan de ser la mayoría y son super apegados a sus costumbres y tradiciones, están abiertos a conocer y respetar otras culturas. De las religiones aquí nadie habla es como un tabú, ahora si que cada cual a lo suyo y tan amigos como siempre.
Que les parece?

FRANCFURT IN MAIN

By Osa
La aventura del dia de hoy es nuestra ida a Francfort, todo empezó porque a Rafa se le vence su pasaporte el próximo 08 de Marzo, entonces tenemos que ir al consulado mas cercano a dejar los papeles para que los envíen a México, hagan su pasaporte y lo regresen a Alemania, eso como quien dice se tarda alrededor de 2 a 3 meses, asi que ya sabrán.
Pues primero dijimos, no pos nos vamos el viernes, vemos lo del pasaporte, nos quedamos a dormir por alla y nos regresamos el sábado… ¡pos cual!!!!!!! Que esta carisisisisisisisimo todo, no pos nimodo nos vamos super tempra y nos regresamos el mismo dia… Pues ahí nos ven buscando boletos baras porque son carisimos… imagínense que lo mas bara que encontramos fue de 800 pesos por persona ida y vuelta a una ciudad que esta a 4 hrs. Y eso que los compramos a la mitad de precio. Es como comprar un boleto veracuz-puebla o mexico-guanajuato!
Total que ya nos fuimos en el tren nos levantamos a las 4.30 de la mañana, cuando todavía estan los anuncios-peliculas porno en la tele, y córrele para tomar el camión que pasa a las 5 de la mañana, ahí nos vamos hasta Ravensburg, donde me comí un sandwich, creo que de los mas ricos que me he comido en mi vida… o sera por la desvelada?? Ahhh No se, pero que delicioso estaba… (trago de saliva) ya se me antojooo.
Bueno pues llegamos a Francfurt a las 11 o 12 mas o menos y nos fuimos a la embajada, para variar ya saben las fotos que se tomo rafa carisimas como todo aca, noo serviannnn!!! Ya sabes no puede faltar ese tipo de cosas en las oficinas de gobierno mexicano jajaja… Bueno pues córrele a tomarse otras porque cierran a la 1. Total que rápido nos regresamos y llegamos bien.
Despues nos fuimos a dar la vuelta por la ciudad, muy padre por cierto, muy cosmopolita, y a comer se ha dicho, que después del delisandwich de las 7 de la mañana como que a la 1 y cacho ya rugía la panza. Pues comimos como en un lugar de comida corrida, pero como todo aquí muy nice. Yo me comi una crema de calabaza que pense que tal vez no me gustaría mucho, sin embargo estaba deliciosa, muy alternativa diria yo, sabe como a sopa de zanahoria pero con calabaza jejeje, y una schnitzel de pollo cubierto con almendras, osea como un pedazo de pechuga frito con almendras por arriba.. ahhgggg deliciosooo… aunque me pegue una quemada con el que traia pedazos de encía colgando… les ha pasado?? Yo me espante porque nunca me había pasado jajaja y ya rafa me dijo que era normal… pero bueno así me duro como tres días.. Rafa comió una pasta deliciosa y unos camarones al azafrán… deliciosos. Eso si comes parado en una mesita, pero con platos y cubiertos muy monos. ( Foto en plena quemada )
Caminamos por la ciudad y chacharemos...y ya después pos de regreso porque no podíamos perder el tren, puesto que el boleto solo era valido para esa salida, recuerden que era un boleto bara, bueno pues llegamos tempra a la estación, había muchos trenes retrasados porque había estado nevando y pues después de cómo media hora llego el de nosotros finalmente, en el inter que esperábamos se desmayo un señor.. ahhh me espante, se trato de levantar y chin que se cae de nuez, y así como dos o tres veces hasta que lo ayudo otra persona (y el señor no quería que lo ayudaran) pero pos ya no puedo mas y en una de esas casi se cae a los rieles del tren!! Que angustia de verdad. Pero bueno enseguida llegaron unos polis y ya lo sentaron y lo ayudaron… Bueno pues nosotros esperando el tren y cuando llega chin que se amotina toda la gente y como pudimos nos subimos, pero ya no había ni un asiento libre!!! Y no se podía caminar por el tren porque había maletas y gente parada por todos lados, parecíamos sardinas, imagínense un viernes a las 7 de la noche saliendo del df a Querétaro.. ahhh no saben, nos tuvimos que ir sentados en un rinconsito que encontramos entre el pasillo y la puerta del tren. Asi como 2 horas y media.. en un huequitititoo, como pecera ya casi nos íbamos colgados jajaja, y cada que se bajaba la gente nos teníamos que bajar, pero bueno nosotros íbamos sentados, casi toda la gente iba parada. Nunca pense que el tren se sobrevendiera! Ahh pero eso si, lección aprendida cuando compramos los boletos venia la opción de reservar, que te cuesta un euro con 50, ahhh pero como para que.. dijimos, son 3 euros mas. Jajaja pero ahora sabemos para que.. les juro que a la siguiente reservamos!

Estas son las cocinas economicas.. que tal?

INVITADOS A LA MESA 24 de Enero 2007

By Osa,
Pues creo que les seguiré contando de mis pato aventuras de ama de la cocina, jajaja bueno no tengo mucho que contar asi que pues la cocina se ha convertido en mi refugio jajaja… imagínense nomás!!! Bueno pues tuvimos invitado a la mesa, Günter, un compañero de Rafa en el trabajo, ehh creo que ya les había platicado de el, bueno un poco para devolverle la invitación de llevarnos a Ulm y un poco para que probara la comida Mexicana decimos invitarlo a comer al flat (depa) entonces pues ya sabrán yo como bueno ama de casa mexicana me quise lucir en la cocina y le hice como diria mi muy querido y ponderado amigo Marco, le hice como las mujeres de endenantes jajaja esperar al marido e invitados con una rica cocina casera muy lucidora, jajajaja entonces pues el menu fue el siguiente: De entrada totopos con guacamole, seguido por una (no es por nada pero,,,) riquisisisima crema de frijol, unas enchiladitas de mole y de plato fuerte unos chipotles rellenos con un arrocito rojo y para cerrar rico flan, imagínense nomás la comilona!!! Jajaja Pues fue todo un show, casi ni termino a tiempo jajaja y debieron de ver como quedo la cocina!!!! Tarde dos días en limpiarla jajajaja… pero eso si impacte e nuestro invitado o por lo menos no dijo nada por decencia jajajaja pero se comió toda la comida!! Solo espero que no haya sentido la venganza de Moctezuma, pero eso no lo sabremos porque aquí las personas no hablan de sus vidas privadas.

COCINANDO… 17 Enero de 2007

By Osa Rosa
Pues que les cuento, la verdad es que de nieve ni sus luces, jajaja todos dicen que hemos tenido una muy verde navidad… y la verdad es que es increíble pero NO hay nieve, ni en los picos de las montañas, bueno pues con decirles que los hoteles invernales y pistas para esquiar y demás, están parados de pestañas porque ya han perdido un chorro de millones de euros por no tener nieve, lo que hacen es meterles nieve artificial con un aparatito o ir y recoger nieve en lugares donde sí hay y esparcirlas en los carriles para esquiar.. cómo ven? Está cañón! Aquí en esta parte del mundo, todos hacen mucho ejercicio, y lo que son los deportes invernales es como de mucha tradición, casi toda la gente se va a esquiar y a caminar en la nieve o a jugar, es parte de su vida y de su cultura, pero ahora si que este año les cambió el panorama. Por un lado la gente está contenta porque aún puede hacer cosas como disfrutar de los muy verdes campos, andar en bicicleta, salir a caminar al bosque, etc. Y aparte como dice un compañero de Rafa, es menos trabajo, porque aquí en Alemania es tu obligación tener tu banqueta y tu pedazo de calle libre de nieve o hielo, porque si alguien tiene un accidente frente a tu casa tú lo pagas… qué tal eh? Así que bueno por ese lado es bueno.
Bueno pues les contaré que ya hice una sopa de tortilla que me quedo buenísima, unos taquitos de huevo en salsa con frijolitos, una sopa de fideos con epazote jajaja.. como verán ni tarda ni perezosa, y aprovechando que tengo lechera me propuse hacer un flan que tan platicado le tenía al pobre Rafa, imagínense que tarde dos años en hacérselo, jaja que no es por nada pero me queda bastante buenillo y eso se lo debo de agradecer a mi padre quien me enseñó a hacerlo y le queda delicioso, y si no, pregúntenle a Rafa que es su fan no. 1 jajaja.. Bueno pues a hacer mi flan… compré todo lo necesario, saqué todo lo que necesitaba, improvisé una flanera, pues no tengo y por lo visto eso es algo especializado que no en cualquier lado venden. Bueno como antecedente les diré que yo creo que ese día no debía entrar a la cocina, porque desde que hice la comida se me tiró la sopa, jajaja hice un cochinero terrible, era una crema de coliflor con perejil jajajajaja… ya sabrán como quedo la estufa y para aquellos que nunca se les haya tirado la leche, les cuento que la leche se pega horrible y se tiene que limpiar porque si no se apesta ahhggg.. bueno pues nunca en mi vida se me había tirado una sopa y ese día me paso.. Pues como dice Rafa, no perdí la fe en mí y decidí hacer el flan. Pues para empezar hice el caramelo, todo iba bien y que se me quema, así que lo tuve que volver a hacer… pues al limpiar la cacerola, que me corto con el caramelo, que sí corta y horrible!! Pues la mugre cortadita del dedo hizo un chorreadero de sangre por toda la cocina y como no podía dejar de hacer cosas pues no me paraba la pequeña hemorragia. Pues con todo y dedo checho volví a hacer el caramelo y zaz!! Que se me hace bolas el azúcar jajajajaja nuncaaa se hizo caramelooooo.. jajajaja y dije ya la tercera es la vencida y que lo vuelvo a hacer, nótese que el dedo me seguía sangrando, luego que tenía que abrir la lechera y como el abrelatas es algo extraño, diferente a los que yo conocía, pero tienes que meterle un dientecito a la lata para que la pueda abrir y para meterle el diente pues hay que apachurrar fuerte, pues imagínense que con todo mi bello y curvilíneo cuerpecito le doy a la apachurrada y chín que se me queda un cacho de mano apachurrado en medio jajaja, me quedaron unos puntos ahí morados y pa’ qué les cuento como me dolió verdad? Pero bueno, yo proseguía en lo mío, así que para no seguirles haciendo el cuento largo, pues a la tercera por fin tenia caramelo, luego cuando improvisé la flanera como es a baño maría, o séase se cuece con el vapor del agua o algo así… pues que se me cae la ollita en el agua y que le cae agua al flan, jajaja pero ahora sí que por puro amor propio ese flan me tenía que salir, bueno en el inter me quemé dos veces, me corté nuevamente y ni supe con qué… etc. Jajaja pero 2 horas después taraaannn ahí estaba, era un flan napolitano!!!! Jajaja lo logré! Y no es por nada pero me quedó mejor de lo que hubiese pensado jajajaja. Esa era una pelea cantada entre el flan y yo, y salí victoriosa!!!
Y quiero hacer un pastel jajaja.. así que ahí les platicaré qué tal me va con el pastel!
Ahhh por cierto, no sé si ya les platiqué.. creo que nooo, pero hice unas tortillas de harina jajaja… y pues para ser mi primera vez, por lo menos salieron comibles jajaja.. o eso dice Rafa, pero ya no sé si es el amor que tiene o el extrañamiento a las tortillas.. jajaja. Pero bueno sigo incursionando en esto de la cocina. Por lo menos trataré de hacerme una buena chef jajaja.
Y para quienes tantoo pidieron foto de las botas, jajaja ahí les van mis botitas nice para caminar, ya muy probadas con todos los más de 10 km diarios que caminamos en París jajaja . Y por supuesto la imagen de mis botas rosa.

Hasta la próxima osoaventura!!

MERCADO MEXICANO. 13 de Enero

By Osa Rosa
Pues este fin de semana decidimos irnos a Munich a surtirnos de cosas mexicanas (entiéndanse por cosas = comida) ya nos hacía falta un poquito de México, jajaja y eso que llevamos mes y medio!! Pues en un foro de latinos en Alemania, en especial de comunidad mexicana, encontré que había un lugar que se llama "Mercado Mexicano" y que venden cosas de México y Latinoamérica. Bueno pues que tomamos nuestro tren y decidimos irnos a Munich. Total que llegamos y sólo tenía un papelito con la dirección, así que compramos un mapa y super rápido dimos con el lugar. Entramos a la tiendita y voilá!! Número uno, hablaban español! Qué maravilla oír español y platicar con otra gente en tu idioma, simplemente el hecho de hablar en tu idioma hace que uno los sienta cercanos jajaja casi como parientes!! Bueno pues hay de todo un poco, pero casi nos volvemos locos! Imagínense que había hasta pulparindos!! Compramos muchas tortillas, jajaja como 3 kilos, claro congeladas, también compramos chipotles secos y chile guajillo, Rafa feliz porque se compró una salsa Valentina que por cierto le costo como 60 pesos, jajaja para los que son aficionados sabrán que esta salsa en el super no cuesta más de 6 pesos, así que échenle, el kilo de tortilla nos costo 3 euros, una lata de lechera nos costo 3 euros, mhhhh que mas… ahhh si compre 100 grs de semillas de cilantro (aquí no venden cilantro ni de chiste) y del tan adorado y codiciado epazote!!! (que tampoco venden). Ahh no saben qué diferentes saben las sopitas jejeje… Bueno, para quienes anden en las extrangias sí sabrán, así que cuando quieran dense una vuelta a Wangen a comer una sopita de fideos o de tortilla. Ahh también compramos una bolsa de totopos, y harina de maíz que tengo que probar aún, a ver si salen buenas las tortillas. Bueno pues salimos felices de la tienda con 2 bolsas repletas de comida jajaja. Eso sí, sin un euro en la bolsa jajaja, bueno creo que sólo nos quedaron 10 euros por cualquier cosa. Pero eso sí, como buenos tragones ya veníamos platicando de todos los maravillosos platillos mexicanos que íbamos a preparar!! Los tragones y amantes de la comida me comprenderán y sabrán cuanta alegría y satisfacción da al alma.
Ahí mismo la dueña nos dio un par de datos muy buenos… Uno, sí hay una librería en Munich que venden libros en español, se llama "La Botica" lo cual me hace muy feliz pues ya no tengo libros que leer y extraño transportarme a otros mundos, jajaja y como dice el oso, andar de voyeurista en otras vidas. NOTA; Dice que soy voyeurista porque cuando andamos en la calle me encanta andar mirando dentro de las casas para ver como viven y que gustos tienen jajajaja, bueno es un pequeño gusto… pero creo que lo valgo. Y la segunda buena noticia es que hay 2 restaurantes mexicanos, con dueños mexicanos, así que ahí nos fuimos a comer a uno de ellos… Por favor quienes vengan a Munich tienen que venir a comer aquí, se come riquísimo, se llama El Patio, la dueña es una chef mexicana que se aventó a poner su pequeña fonda-bar aquí en Munich, comimos una sopa de tortilla, Rafa comió un queso fundido con champiñones y yo me comí unos sopes de tinga deliciosos con arrocito rojo y de postre él un flan y yo un pastel de 3 leches, no saben qué gusto nos dimos. Jajaja y como dijera alguien que conocimos acá no se puede pedir pastel de "tree milks" o "drei milch" porque no hacen jajaja…ni lo conocen.

Bueno pues de ahí nos fuimos al centro a comprar a los grandes almacenes algunas cosillas que nos faltaban, porque acá en Wangen es mucho más caro. Allá encuentras cosas mucho muy baratas (claro con relación a como esta el euro) jajaja casi es como irse a plaza Meave jajaja.. o a Tepito, pero sin el folklor que esto implica, ni peligrando tu vida jajaja…
Bueno pues ya con maleta llena nos decidimos regresar a Wangen. Ya saben muy contentos y más mexicanos que nunca jajaja.

Diversidad étnica en Munich.